购物
当前位置:幼儿教育网聚优经验购物如何挑选优质的咖啡豆我要投稿投诉建议如何挑选优质的咖啡豆时间:2017-12-22 20:53:46购物
我要投稿s(“content_top”); 如何挑选优质的咖啡豆  很多爱喝咖啡的人都会自己购买咖啡豆回来煮咖啡,但是很多人都不知道如何挑选咖啡豆,那么你知道如何挑选咖啡豆吗?下面是小编为你整理的如何挑选咖啡豆的相关内容,希望对你有用!  挑选咖啡豆的方法  优质的咖啡豆色泽好且颜色均匀无色斑,香味浓郁,放入口中轻咬,清脆有声、口感好,豆形饱满,包装完整,无空气透入。如果咖啡都已失去香味或闻起来有杂味,就表示咖啡豆已不在再新鲜,不适宜购买。  咖啡豆的营养成分  咖啡因  咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种,性质和可可内含的可可碱,绿茶内含的茶碱相同,烘焙后减少的百分比极微小,咖啡因的作用极为广泛。它可以加速人体的新陈代谢,使人保持头脑清醒和思维灵敏。咖啡这一”提神”功效特别受欢迎。有些人在晚间饮用了咖啡会失眠,也有些人饮用过多的咖啡,就会神经紧张、过度亢奋,但也有很多人不会受到丝毫影响。一旦了解了人体对咖啡因的反应,我们就可以用它来满足自身的需要。在考前温习或者长途驾驶的时候喝上一杯香浓美味的咖啡,一定能减轻疲劳。  丹宁酸  经提炼后丹宁酸会变成淡黄色的粉末,很容易融入水,经煮沸它会分解而产生焦梧酸,使咖啡味道变差,而如果冲泡好又放上好几个小时咖啡颜色会变得比刚泡好时浓,而且也较不够味,所以才会有”冲泡好最好尽快喝完”的说法。  脂肪  咖啡内含的脂肪,在风味上占极为重要的角色,分析后发现咖啡内含的脂肪分为好多种,而其中最主要的是酸性脂肪和挥发性脂肪,酸性脂肪是指脂肪中含有酸性强弱会因咖啡种类不同而异,挥发性脂肪是咖啡香气主要来源。烘焙过的咖啡豆内所含的脂肪一旦接触到空气,会发生化许学变化味道香味都会变差。  蛋白质  卡洛里的主要来源是蛋白质,而像是滴落式冲泡出来的咖啡,蛋白质多半不会溶出来,所以咖啡喝再多慑取到的营养也是有限,那也就是咖啡会成为减肥者圣品的缘故。  糖份  在不加糖的.情况下,除了会感受到咖啡因的苦味、丹宁酸的酸味,还会感受到甜味,便是咖啡本身所含的糖份所造成的。烘焙后糖份大部份会转为焦糖,为咖啡带来独特的褐色。  矿物质  有石灰、铁质、硫磺、碳酸钠、磷、氯、硅等,因所占的比例极少影响咖啡的风味并不大,综合起来只带来稍许涩味。 粗纤维:生豆的纤维质烘焙后会炭化,这种碳质和糖分的焦糖化互相结合,形成咖啡的色调,但化为粉末的纤维质会带给咖啡风味上相当程度的影响。故我们并不鼓励购买粉状咖啡豆,因为较无法尝到咖啡的风味。  咖啡豆的著名品牌  Blue Mountain Coffee(蓝山咖啡):是一种大众知名度较高的咖啡,只产于中美洲牙买加的蓝山地区,并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用“牙买加蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee),”的标志,占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。  Kopi Luwak(猫屎咖啡):是近期发明的咖啡,产于印尼,咖啡豆是麝香猫食物范围中的一种,但是咖啡豆不能被消化系统完全消化,咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵,并经粪便排出,当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理,也就是所谓的“猫屎”咖啡。  Cubita (琥爵咖啡):全产于古巴水晶山,在咖啡行业同样具有很高的声誉,古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位,水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻,气候条件相仿,可媲美牙买加蓝山咖啡品牌。
s(“content_relate”);【如何挑选优质的咖啡豆】相关文章:1.如何挑选咖啡豆2.如何挑选优质的酸奶3.如何挑选优质的商铺4.如何挑选优质的花生5.如何挑选优质的海苔6.如何挑选优质的燕麦7.如何挑选优质的腊肉8.如何挑选优质的水果s(“content_bottom”);购物图文推荐
羽毛球拍的正确选购方法
行车记录仪的选购方法的驾驶知识
选购黑米的五个方法
铡草机的选购与安全使用方法论文s(“related_top”);
如何挑选优质的咖啡豆相关文章
皮衣怎么选购 如何挑选皮衣
茶形是选购评判茶叶质量的重要指标
晾衣架选购注意事项
购买壁纸需要注意的细节是什么
绣眼鸟的几个选购方法
墙纸怎么选
怎么选购净水器
怎么挑选马桶-挑选马桶的技巧
如何选购婴儿推车的购买7大原则
钢笔的选购技巧
遮瑕膏的选购小窍门
去澳门购物必须知道的几个要点s(“related_bottom”);
上一篇:染发膏怎么挑选下一篇:平板收银机选购的技巧s(“right_top”);
最新文章
选购婴儿洗衣液的几个注意事项
如何挑选儿童床上用品四件套
如何选购山药
国产手表品牌排行榜
美国购物的重要细节有哪些
怎样选购无毒塑胶玩具
怎么挑选蓝莓
儿童床垫的选购技巧
购买笔记本的注意事项
如何挑选优质的花生
如何选购手机
怎么挑选蟹黄多的螃蟹
怎么挑选黑果枸杞子
如何鉴别真皮沙发
水产养殖户如何正确选购合适的增氧机的方法
如何挑选优质的商铺
雪蛤膏多少钱一斤
怎么挑选新鲜的小龙虾s(“right_mid”);
猜你喜欢
户外幼儿园亲子游戏活动方案小班安全教育教案幼儿园暑假班招生简章幼儿园园长开学工作计划幼儿园中班第二学期教学工作总结大班户外活动:搭桥过河幼儿园舞蹈教案学期工作总结端午节儿童画图片托班下册班务计划优生胎教的由来简介幼儿园中班音乐活动《小乌鸦爱妈妈》教育系统核心价值观学习心得体会儿童乐园宝宝入园教学论文s(“right_bottom”);声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
Copyright © 2009-2020 幼儿教育网 jy135.com 版权所有 手机版document.write();document.write();
妖怪工作室:https://www.yggzs.com
外卖怪:https://www.waimaiguai.com

By 多哈

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

16 − 3 =

外卖怪

每天免费领取外卖隐藏优惠券

打开小程序