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当前位置:幼儿教育网聚优经验生活无锡夏至的三大习俗我要投稿投诉建议无锡夏至的三大习俗时间:2017-06-14 16:51:21生活
我要投稿s(“content_top”); 无锡夏至的三大习俗
  无锡夏至习俗,你了解吗?夏至这一天,北方人多吃面,而无锡夏至习俗则有点不同,他们早晨吃麦粥、中午吃馄饨,还要称体重!下面小编为您介绍无锡夏至的三大习俗。  无锡夏至习俗  1、吃麦粥  夏至这天,无锡人早晨吃麦粥、中午吃馄饨,取混沌和合之意。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味,能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振,同时还可祛湿利尿,是夏至节不可多得的美味。  中医认为大麦具有健脾和胃、养阴消暑作用,所以建议大家在夏季坚持喝大麦粥。先放半锅水,加上一小把米,大火煮沸。待到米粒开花后,用凉开水把大麦粉稀释成糊状,倒入锅中,搅匀,再用小火煮一段时间。当粥变稠,颜色发红即可。  需要注意的.是,大麦粥不能一煮好就吃,因为这样太烫,容易灼伤食管,还会伤阴;同时也不能放冰箱后凉吃,因为这样会伤胃。大麦粥应该温吃,也就是说放到不烫嘴的时候吃最好。  2、吃馄饨  无锡人中午要吃馄饨,有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”馄饨,古人称其形“有如鸡卵,颇似天地浑沌之象”,而“馄饨”又与“浑沌”谐音。盘古开天,浑沌初分,吃了馄饨可得聪明。“夏至吃馄饨,热天不疰夏。”夏至吃馄饨则又包含一种祈求平安度夏的良好愿望。  尽管说馄饨重汤料,而水饺重蘸料,但是其实馄饨和水饺好不好吃,还是要看馅。在自己家做馅的时候,不妨尽可能地丰富馅里的内容,比如多放菜,少放肉,加点鸡蛋,剁点虾米,和点香菇碎……这样不但味道丰富,营养更是全面,在满足口腹之欲的同时满足人体对于营养素的需求。  做美味馄饨也有窍门:调馅时,肉馅要沿一个方向搅打上劲儿,这样调出的肉馅才好吃。煮馄饨的方法应该都知道吧?就是水沸后放入馄饨,水再次沸腾时加入一碗凉水,如此三次,煮出的馄饨才好吃。  3、称体重  吃过馄饨,为孩童称体重,希望孩童体重增加更健康。我国民间有畏忌夏季炎热而称体重的习俗,据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则就有病灾缠身。  在这天称称体重,这是有讲究的,因为夏至过后南京进入梅雨季节,随后而来的就是酷热难当的“三伏天”,人们很难忍受这样的天气,身体比起其他的日子要差些,一般体重下降。在夏至称体重就是期望在这个夏天里吃好睡好,身体好自然体重也不会下降了。  体重是反应健康状况的重要标志之一。下面的方法有助减少干扰,称出准确体重。①使用计量准确的体重秤。②早晨起床不吃不喝,上完厕所只穿内衣,赤足站在秤上。③如果很久没有称过体重,应在一周内称重3次,算出平均值。④养成记录体重数值的习惯。夏至更多相关文章推荐:1.立夏和夏至有何不同2.夏至节气的由来及气候特点3.夏至哪个地方白天最长4.节气夏至为什么吃饺子5.2017年夏至是几月几号6.无锡夏至的三大习俗7.二十四节气之夏至是什么意思8.夏至代表什么意思9.夏至到立秋多长时间10.夏至为什么要吃面
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By 多哈

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