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当前位置:幼儿教育网聚优经验美食蒜泥西兰花的做法我要投稿投诉建议蒜泥西兰花的做法时间:2018-08-01 14:45:47美食
我要投稿s(“content_top”); 蒜泥西兰花的做法大全  蒜蓉西兰花是一道营养丰富,健康美味的简易家常菜。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面。最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。  蒜泥西兰花的做法  1.西兰花一棵,掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右;  2.浸泡后的西兰花洗净,入开水锅中焯水,水里放少许的盐和油,烫至西兰花断生后,捞出沥水;  3.炒锅放适量的油,放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色;  4.放入西兰花翻炒;  5.快速翻炒后,放入适量的盐,炒匀后放少许的鸡精;  6.放入余下的1/3蒜粒,翻炒均匀即可出锅。  蒜泥西兰花的做法  1.准备好西兰花和大蒜。  2.西兰花洗净掰小朵。  3.大蒜剁碎备用。  4.锅中注入水烧开,加入少量的盐和几滴油。  5.西兰花在沸水中焯一分钟。  6.直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。  7.炒锅中倒入油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味。  8.倒入焯好的西兰花翻炒均匀。  9.加入盐和鸡精。  10.最后勾入薄芡即可。
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