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当前位置:幼儿教育网聚优经验美食温州美食攻略我要投稿投诉建议温州美食攻略时间:2018-12-04 10:43:18美食
我要投稿s(“content_top”); 温州美食攻略  温州,简称“瓯”,历史悠久,有2000余年的建城历史。温州是中国数学家的摇篮、中国南戏的故乡,温州人被国人称之为东方犹太人,素有“东南山水甲天下”之美誉。下面是小编精心收集的温州美食攻略,希望能对你有所帮助。  温州美食介绍:马蹄松  马蹄松是浙江省温州地区汉族小吃,最早产于清雍正年间乐清白象地方,以形如蹄得名。它以面粉和红糖作皮,馅入糖心和咸肉丁红瓜丝,熟芝麻粉和桂花。边斜,五刀开口,用手下压露出糖心,贴在2000度高温火炭炉桶内壁,用明火焖烘,具有皮脆心软的特点。  温州美食介绍:猪油糕  猪油糕,又名脂油糕,属闽式糕点。广东,福建,浙江温州地区的一种糕点。早在清代就已著名,《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕是用猪油制成,洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻。  温州美食介绍:温州鱼丸  温州鱼丸是一道浙江温州的汉族名点,水乡人家常见的风味小吃食品,汤色澄清微酸辣味,鱼丸有弹性,用鱼肉加淀粉制成的,多为不规则长条形。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。  温州美食介绍:胶冻  以黄鱼胶或其他鱼类的膘作原料,加水(50克千鱼胶加2500克水)煮沸,溶化后冷却即成。吃时用刀开成小粒,用酱油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等调味。口感清凉、滑润,有鲜酒功效。  温州美食介绍:长人馄饨  长人馄饨是浙江温州汉族名小吃,传说“长人馄饨”源于1930年左右,当时乐清人陈立标来温州以馄饨摊开始经营,沿街叫卖。他制作精细,馄饨皮很薄,用盐适当,馅肉用新鲜瘦肉。盖料更讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、青菜、浸酒虾米,尤其是汤清见底,形似花朵,美味爽口,深受大家欢迎。由于他个子很高,人们都称他的馄饨为“长人馄饨”。  温州美食介绍:山楂糕  山楂糕是一道流行于北方地区的汉族民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。  营养价值:每百克山楂果实中,含钙85毫克、维生素C89毫克,还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等。  温州美食介绍:泥鳅汤  泥鳅汤,是泰顺标志性的一道名菜,在宴席上必不可少。当地人请吃饭,必会点上一道泥鳅汤。大凡第一次吃这菜的人都会很惊讶:泥鳅汤?泥鳅呢?是呀,泥鳅汤里几乎没有泥鳅的身影,其实叫它大杂烩更适合一点。汤头为红红的酒糟汤,烹饪它的材料异常丰富,包括苋菜干、土豆块、笋干、地瓜粉等,多达十来种,所以几条野生泥鳅夹杂其中,被淹没而找不到,也是很正常的。有点类似于东北乱炖。  温州美食介绍:沙岗粉干  粉干即米制粉干,沙岗地处楠溪江中游的一片广阔沙丘地带,位于枫林镇的西北,在这片沙滩上有新坊、镬炉、兆潭、东岸庄、徐家湾等村庄,统称为沙岗。制作粉干成为当地传统的家庭副业,已有八百多年的历史了。一代代沙岗人肩挑自己生产的粉干走村串户,用赚得微薄的钱或食物来养家糊口的同时,沙岗粉干也随之驰誉温州各地。由于沙岗粉干细如纱线,洁白软韧,快熟耐煮,汤清不浑,烧之有料(发水好),食之有味,很受楠溪群众欢迎。  沙岗粉干所以能别具特色,原因很多。除了在原料上取上等白米(每100千克稻谷碾米60千克为度),在加工制作工艺上也与别处不同,如改燥磨为水磨,改蒸粉为煮粉(做成大块粉球,俗称粉果,在滚水中烧煮),水质又好。烧至半熟后不用臼舂捣,而用水礁反复捻捣,直到捣透,因此,粉团粘韧,压出后细如纱线。s(“content_relate”);【温州美食攻略】相关文章:1.温州美食攻略高档2.眼部保养攻略3.女生示爱攻略4.失落城堡攻略5.《前任攻略》的影评6.空调省电攻略7.dota新手攻略8.英雄杀攻略s(“content_bottom”);美食图文推荐
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